A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.
Queres fazer parte da nossa equipa?
Estamos à procura de um(a) Sub-Chefe de Cozinha para o Algarve Marriott Salgados Golf & Spa.
Principais Responsabilidades:
- Apoio na supervisão da equipa de cozinha e as suas tarefas;
- Apoio na elaboração de Cartas e Menus de cozinha nacional e internacional;
- Garantir controlo de qualidade;
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
- Gerir os custos de produção, compras de matéria-prima.
Requisitos:
- Formação certificada em Cozinha.
- Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares em hotéis de 4 e 5*;
- Formação de HACCP;
- Dinamismo, proatividade e autonomia;
- Excelente capacidade de comunicação;
- Facilidade e gosto pelo trabalho em equipa;
- Residência na área (preferencial).
Oferecemos:
- Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;
- Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função;
- Seguro de saúde;
- Majoração de férias em função da assiduidade;
- Vantagens nos hotéis Highgate;
- Desenvolvimento e progressão da carreira.
O próximo passo da tua carreira começa aqui!
Localização: Distrito / District: Faro, Concelho / Municipalities: Albufeira
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