O Restaurante Os Lusíadas, referência na gastronomia portuguesa e especializado em pratos de peixe e marisco de excelência, está a recrutar um Sommelier para integrar a nossa equipa.
O que procuramos:
- Experiência comprovada como Sommelier em restaurantes de média/alta gama
- Excelente conhecimento de vinhos nacionais e internacionais
- Capacidade para criar e manter uma carta de vinhos diversificada e harmonizada com o nosso menu
- Competências de comunicação e gosto pelo atendimento ao cliente
- Formação na área de Enologia, Hotelaria ou similar (preferencial)
- Fluência em português (valorizamos conhecimentos em outras línguas)
Responsabilidades:
- Apoiar os clientes na escolha dos vinhos, proporcionando uma experiência personalizada
- Gerir o stock de vinhos e realizar encomendas
- Treinar e formar a equipa de sala sobre os vinhos disponíveis
- Sugerir harmonizações com base nos pratos do dia/menu
- Organizar provas e eventos relacionados com vinhos
Oferecemos:
- Integração numa equipa sólida e profissional
- Ambiente de trabalho respeitador e colaborativo
- Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada
- Refeições incluídas
- Possibilidade de crescimento profissional
Como candidatar-se:
Envie o seu CV atualizado com fotografia e carta de motivação para:
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: 1 200,00€ - 1 400,00€ por mês
Benefícios:
- Estacionamento gratuito
Horário de trabalho:
- Período diário
Remuneração suplementar:
- Décimo terceiro salário
- Subsídio de Natal
Experiência:
- sommelier: 2 anos (Obrigatório)
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