O Trofa Saúde assume-se como um projeto global de saúde, integrando uma vasta rede de Unidades Hospitalares, cujo principal objetivo é melhorar a forma de cuidar dos nossos clientes e a satisfação das suas necessidades. É com este propósito que continuamos a crescer, pretendendo reforçar a nossa equipa com um Team Leader de Restauração (m/f), para integração na nossa nova unidade hospitalar em Penafiel
No seu dia-a-dia irá desempenhar funções como:
- Planear e gerir as dinâmicas de trabalho da equipa;
- Controlar custos e consumos;
- Analisar vendas;
- Apoiar e supervisionar fechos de caixa;
- Efetuar encomendas, requisições e inventários;
- Rececionar, armazenar e gerir mercadorias e stocks;
- Planear, elaborar e gerir ementas;
- Supervisionar e garantir a correta preparação, confeção, empratamento e distribuição de refeições, apoiando, operacionalmente, sempre que necessário;
- Supervisionar e garantir a realização de eventos (coffebreaks, almoços clínicos, lanches)
- Garantir o cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar implementadas;
- Acompanhar auditorias ao serviço de restauração.
O que valorizamos:
- Habilitações ao nível do 12º ano de escolaridade;
- Experiência de 2 anos em contexto de restauração ou similares;
- Conhecimentos sólidos em HACCP;
- Conhecimentos Microsoft Office, na ótica do utilizador;
- Experiência em gestão de equipas;
- Capacidade de liderança, tomada de decisão e gestão de conflitos;
- Elevado sentido de responsabilidade, organização e planeamento.
- Orientação para o cliente interno e externo.
Venha fazer parte da nossa equipa e envie-nos a sua candidatura!
O nosso Grupo está empenhado em proporcionar um ambiente de trabalho que promova a diversidade, inclusão e igualdade de oportunidades de emprego sem distinção de raça, cor, sexo, idade, credo, religião, nacionalidade, deficiência (física ou mental), estado civil, cidadania, ascendência, orientação sexual, identidade de género e expressão de género, ou qualquer outro status protegido legalmente.
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