REAL HOTELS GROUP
Vem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels Group!
Se procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade! Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem connosco.
Para reforçar a nossa equipa de Sala, no Grande Real Villa Itália & Spa, Cascais, estamos a recrutar um/a:
SUBCHEFE DE SALA (M/F)
O que te espera nesta função:
- Supervisão da equipa de restauração da sala e esplanada;
- Coordenação das reservas de sala de forma eficiente;
- Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade;
- Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
- Coordenar estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os objetivos de faturação e rentabilidade definidos;
- Realizar, em coordenação com o Supervisor de F&B, os relatórios de inventário de modo a assegurar o material necessário de acordo com as necessidades;
- Monitorizar e garantir que todos os colaboradores cumprem as normas de HACCP;
- Garantir as boas praticas de FIFO e LIFO, organizando os locais de despensa de economato e material de sala;
- Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa, bem como incentivar a entrega de um serviço de excelência;
- Elaborar em parceria com Supervisor de F&B escalas e férias da sua equipa;
- Participar em reuniões e formações, sendo um elemento impulsionador destas ações.
O que valorizamos em ti:
- Experiência profissional anterior mínima de 2 anos em funções similares;
- Habilitações académicas de nível Técnico-profissional (específicas de Restauração);
- Conhecimento e experiência com prova de serviço de vinhos e bebidas;
- Sólida experiência em controlo de HACCP;
- Responsabilidade e dinamismo;
- Paixão pela hospitalidade;
- Flexibilidade e disponibilidade de horários;
- Experiência em coordenação de equipas;
- Gestão de operações;
- Inteligência Operacional;
- Inglês (requisito obrigatório), espanhol ou outras línguas.
O que encontrarás ao fazer parte da nossa equipa:
- Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
- Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desportoe serviços
- Tarifa Team
- Tarifa friends & family
- Dia de aniversário
- Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual
- Campanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado
- Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa
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Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, 2790-236 Carnaxide.
Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados.
Vem conhecer outras vagas que temos disponíveis em https://www.realhotelsgroup.com/pt-pt/carreiras/
Tipo de oferta: Integral/Full-time
