A Garagem da Vizinha, pertencente ao grupo WOTELS, é um espaço de F&B e eventos com identidade própria e espírito urbano. Um lugar que mistura brunchs de fim-de-semana, petiscos para partilhar, cocktails, jogos, uma carta com sharing plates 24/7 e eventos com alma — pensado para o público local, mas com as portas sempre abertas a quem nos visita de fora. É um projeto em fase de abertura oficial muito em breve e que se encontra a constituir a sua equipa!
Na WOTELS somos uma equipa que preza por boa energia, espírito de equipa, criatividade e vontade de crescer. Valorizamos pessoas com atitude positiva, vontade de fazer a diferença e, acima de tudo, que gostem de pessoas.
Se procuras um novo desafio profissional, num grupo com oportunidades de evolução e onde cada dia é diferente do anterior — bem-vindo à WOTELS.
REQUISITOS:
- Experiência comprovada na função (geralmente 3 anos ou mais)
- Formação técnico-profissional em Cozinha ou equivalente (preferencial)
- Conhecimentos sólidos de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Sentido de organização e orientação para soluções
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa
- Conhecimento e domínio de várias técnicas de confecção (grelhar, saltear, assar, etc.)
FUNÇÕES A DESEMPENHAR:
- Planear, preparar e confeccionar pratos da carta e do menu diário
- Controlar a qualidade dos alimentos preparados e a sua apresentação
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Colaborar na elaboração de ementas e sugestões do chefe
- Controlar stocks e fazer requisições de produtos ao economato
- Participar na formação de novos elementos da equipa
- Substituir o chefe de cozinha nas suas ausências, quando aplicável
Zona: Lisboa (Picoas)
Endereço para candidatura: [email protected]
Título do e-mail: Coz1– Garagem da Vizinha
Visita-nos em:
www.wotels.com
www.linkedin.com/company/wotels/
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 1 200,00€ - 1 310,00€ por mês