Description:
- Apoiar a cozinheira na preparação e confeção das refeições, incluindo pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas simples.
- Lavar, cortar e preparar ingredientes de acordo com as receitas e orientações.
- Participar ativamente no processo de cozinhar (não apenas preparar, mas também executar parte das receitas).
- Auxiliar na gestão e organização da cozinha, garantindo que as refeições estão prontos tempo certo.
- Manter o espaço de trabalho limpo e higienizado, incluindo bancadas, utensílios e equipamentos.
- Cumprir as normas de segurança alimentar e higienização.
Requirements:
- Experiência mínima de 2 anos a cozinhar (em refeitórios, cantinas, restaurantes ou cozinhas institucionais).
- Capacidade comprovada para executar receitas simples de forma autónoma, quando necessário.
- Conhecimentos básicos de organização e planeamento de refeições.
- Noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
- Dinâmico(a) e com gosto pela cozinha.
- Rigor na execução e apresentação das refeições.
- Espírito de equipa e capacidade de seguir instruções.
- Pontualidade e fiabilidade.
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