Estamos a recrutar colaborador.a para a posição de Sous-Chef para o nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro.
Grande possibilidade de evolução numa equipa dinâmica !
A Missão
Como Sous Chef, serás um elemento essencial na nossa cozinha, apoiando a nossa Chef Executiva na coordenação da equipa e garantindo a qualidade e consistência dos pratos. Terás um papel ativo na organização, preparação e execução do serviço, assegurando que tudo decorre de forma eficiente.
As tuas responsabilidades incluirão:
- Apoiar a Chef na gestão da equipa e na coordenação do serviço.
- Assegurar que os pratos sejam preparados com qualidade e dentro dos padrões estabelecidos.
- Controlar os stocks e garantir o correto armazenamento dos ingredientes.
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Contribuir para a inovação e melhoria dos pratos e processos.
Perfil
- Experiência na área de, no mínimo, 3 anos (obrigatório).
- Gosto pelo trabalho em equipa.
- Iniciativa e dinamismo.
- Boa organização e atenção ao detalhe.
- Resistência ao stress e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
Condições
- Contrato full-time.
- Jornada de 8 horas diárias (15h-23h)
- 5 dias de trabalho por semana, com 2 dias de folga seguidos (domingo e segunda)
- Remuneração compatível com a experiência, incluindo 13º salário e subsídio de Natal.
Se tens paixão pela gastronomia e procuras um novo desafio numa equipa dinâmica, envia a tua candidatura!
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Remuneração suplementar:
- Bónus de performance
- Décimo terceiro salário
- Hora extra
- Subsídio de Natal
Pergunta(s) de seleção:
- Está localizado.a em Lisboa?
Experiência:
- sous-chef: 3 anos (Preferencial)
Idioma:
- Português (Preferencial)
- Inglês (Preferencial)