Localização:
Cacia, PT, 3800-533
A TUA MISSÃO NA EQUIPA
Gerir e coordenar as áreas de Perecíveis (Talho, Peixaria, Frutas e Legumes, OPLS) em termos das variáveis consideradas críticas para o sucesso do negócio (vendas, quebra, stocks, ruptura, HACCP, satisfação do cliente), contribuindo para o cumprimento dos objectivos globais da Loja.
O TEU DIA A DIA E RESPONSABILIDADES
Coordenar e gerir os stocks de frescos de acordo com as sugestões dos chefes de secção (talho, peixaria,frutas e legumes, OPLS e Congelados) garantindo que a Loja dispõe de volumes, sortidos e preços que vão ao encontro das necessidades do Cliente.;
Gerir a área de perecíveis de forma eficiente e eficaz, ao nível da exposição de produtos, merchandising, sortido, qualidade, controlo de validades, devoluções, promoções e equipamentos.;
Promover o contacto com os clientes com o objectivo de conhecer o respectivo perfil/potencial de compra, adaptando a oferta de produtos e serviços de loja às necessidades de cada negócio, contribuindo para a fidelização do cliente e consequente aumento das vendas.;
Gerir, desenvolver e motivar a equipa, promovendo o alinhamento com os objectivos e desafios da Loja.;
Cumprimento das normas e procedimentos da companhia, toda a legislação em vigor, nomeadamente da política e do sistema de gestão de segurança alimentar, e segurança no trabalho.;
Assumir o papel de Delegado de Segurança Alimentar da Loja.
Garantir o cumprimento dos procedimentos descritos nas instruções de trabalho, planos e manuais da unidade e PPRO's/ PCC's associados, por forma a garantir a segurança alimentar dos produtos comercializados. Assegurar o correto preenchimento e verificação dos registos associados e documentos anexados;
Assegurar a devida formação dos colaboradores internos e externos (acolhimento e outras) dos elementos da unidade;
Garantir o registo e tatamento de qualquer ocorrência relacionada com o SGSA;
Comunicar todas as situações relevantes ao SGSA aos elementos da equipa da qualidade;
Compromisso com a Política de Segurança Alimentar em vigor.
Gerir a área de perecíveis de forma eficiente e eficaz, ao nível da exposição de produtos, merchandising, sortido, qualidade, controlo de validades, devoluções, promoções e equipamentos.;
Promover o contacto com os clientes com o objectivo de conhecer o respectivo perfil/potencial de compra, adaptando a oferta de produtos e serviços de loja às necessidades de cada negócio, contribuindo para a fidelização do cliente e consequente aumento das vendas.;
Gerir, desenvolver e motivar a equipa, promovendo o alinhamento com os objectivos e desafios da Loja.;
Cumprimento das normas e procedimentos da companhia, toda a legislação em vigor, nomeadamente da política e do sistema de gestão de segurança alimentar, e segurança no trabalho.;
Assumir o papel de Delegado de Segurança Alimentar da Loja.
Garantir o cumprimento dos procedimentos descritos nas instruções de trabalho, planos e manuais da unidade e PPRO's/ PCC's associados, por forma a garantir a segurança alimentar dos produtos comercializados. Assegurar o correto preenchimento e verificação dos registos associados e documentos anexados;
Assegurar a devida formação dos colaboradores internos e externos (acolhimento e outras) dos elementos da unidade;
Garantir o registo e tatamento de qualquer ocorrência relacionada com o SGSA;
Comunicar todas as situações relevantes ao SGSA aos elementos da equipa da qualidade;
Compromisso com a Política de Segurança Alimentar em vigor.