Descrição da Vaga
Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente.
Diariamente as tuas principais responsabilidades serão:
- Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
- Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;
- Controlar a qualidade dos alimentos;
- Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
- Zelar pela limpeza da área de trabalho;
- Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.
Para que tudo isto se torne possível terás de ter:
- Elevado sentido de responsabilidade;
- Forte capacidade de gestão de stress;
- Atitude proativa e polivalente;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Conhecimento técnico e experiencia prévia em cozinha;
- Bons conhecimentos de HACCP
- Respeito pela filosofia e visão do grupo;
- Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.