A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.
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Estamos à procura de um(a) Chefe de Pastelaria para o Hilton Porto Gaia Hotel, em Vila Nova de Gaia.
Principais Responsabilidades, entre outras:
- Preparação e confeção de pastelaria e sobremesas;
- Garantir a limpeza da pastelaria, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Fazer encomendas e gerir sotcks;
- Realizar e controlar os rácios do departamento;
- Coordenar a equipa da pastelaria.
Requisitos:
- Formação certificada em Cozinha/Pastelaria;
- Experiência profissional em ambiente de hotelaria - requisito preferencial;
- Experiência mínima de 3 anos em Pastelaria;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
- Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
- Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
- Apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
- Flexível e organizado.
Oferecemos:
- Integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores;
- Seguro de Saúde;
- Formação contínua “Hilton University” a nossa academia de formação e-learning e formação em sala com os nossos formadores e formação externa;
- Tarifas preferências dentro da cadeia Hilton, em todo o Mundo, que se estende a familiares e amigos;
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
- Benefícios e descontos em parceiros;
- Majoração de férias em função da assiduidade;
- Plano de desenvolvimento pessoal adaptado a ti; (ex: cross training, escolhe o teu tutor);
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Esperamos por ti!
A Hilton é uma empresa hoteleira líder mundial, que conta com 18 marcas associadas, com um total de 7.000 unidades hoteleiras e cerca de 1,1 milhões de quartos, espalhados pelo mundo. Reflete a visão pioneira do nosso fundador “encher a terra com a luz e o calor da hospitalidade”.
Localização: Distrito / District: Porto, Concelho / Municipalities: Vila Nova de Gaia